La flor de la canela es un vals peruano compuesto por la cantautora Chabuca Granda que se ha convertido en uno de las más representativos del Perú.
Chabuca Granda registró como la fecha final de su obra el 7 de enero de 1950, aunque existen muchas dudas al respecto. Esta canción fue la que la lanzó a la popularidad, pero fue grabada por primera vez en el invierno de 1953. Más de 3 años después de haber sido supuestamente compuesta.
Aunque se desconoce el origen del nombre La Flor de la Canela, se sabe que esta es una expresión en desuso que se utilizaba para ponderar la exquisitez o la excelencia. Sobre ella, ya en 1611 Covarrubias en su Tesoro de la lengua castellana o española dice lo siguiente: "Para encarecer una cosa excelente solemos decir que es la flor de la canela" o"Flor de la canela, lo muy perfecto". En la historia de la música peruana, existe el huayno La Flor de la Canela, grabado por Domingo Núñez y Mariano Escobedo en 1913, y la marinera La Peruana, compuesto por Rosa Mercedes Ayarza de Morales antes de 1938.
El vals está inspirado en doña Victoria Angulo Castillo, distinguida señora de raza negra vecina del distrito limeño del Rímac. Granda conoció a Angulo en la casa barranquina de la escritora María Isabel Sánchez-Concha de Pinilla y estrenó el vals el 21 de julio de 1950, día de su cumpleaños.
La Flor de la Canela ( Chabuca Granda ) Transcripción: Alex Mendoza
Partitura, Letra, Tab, Acordes
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